Enjeitado

Alentejo, Enjeitado

Assemblage de Alicante Bouschet et de trincadeira

Un vin limpide avec une robe rubis foncée et violacée, au nez, un vin puissant et fin avec des arômes de fruits noirs comme la cerise, le cassis, de la réglisse et des belles notes empyreumatiques comme le chocolat et le caramel, ainsi que des notes d'épices.

En bouche une attaque veloutée, un alcool agréable, peut-être un peu chaud, une acidité vive sur des tanins légèrement charpentés, mais déjà soyeux et grumuleux, les notes de cacao et de chocolat noir mélangée avec un côté épicé sur le poivre donne de la puissance en bouche et une très bonne longueur.

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