Les Gravilices

Les Gravilices, domaine Amirault

La richesse de ce vin tient nettement de son équilibre tiré d'une cohabitation entre les éléments vivants et naturels. C'est après 1h à 3h d'ouverture ou de carafage que cette cuvée se révèle librement dans des notes confites de cerises et pruneaux. La rondeur s'installe, puis un ravissement vient délicatement s'effiler en bouche, soutenant ce corps embelli par ses humeurs.

Exemples d'accords culinaires : viande blanche, coquille Saint-Jacques, fromage

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