Magie Noire
Une nouveauté pour la région Neuchâteloise qui ne permettait jusqu'alors la seule plantation du pinot Noir, de pouvoir produire d'autres cépages. Le choix porté sur des cépages comme le Gamaret et le Garanoir est judicieux dans ce terroir et ces conditions climatiques.
Ce vin est un assemblage de Pinot Noir (20%), de Gamaret (30%) et de Garanoir (50%), le tout élevé en fût de chêne pour un vin de grande classe qui fera honneur à un repas de fête. D'une couleur soutenue, les tanins sont bien présents, mais d'une grande finesse
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