Domaine La Louvière

Domaine La Louvière, Malepère, Languedoc

Toute petite appellation du Languedoc avec 800 hectares, le terroir de Malepère se situe dans la partie la plus occidentale du Languedoc. C'est la seule région du Languedoc où dominent les cépages du Sud-Ouest. Le Domaine de la Louvière est situé au pied des Pyrénées sur la commune de Malviés à environ 30 kilomètres au sud-ouest de l'imposante ville forteresse de Carcassone. Le massif de Malepère offre une palette de microclimats à la riche diversité biologique où cohabitent végétation méditerranéenne et océanique. Le bon choix des cépages qui s'épanouissent et qui savent profiter de la minéralité des sols permettent d'élaborer des vins qui reflètent leur terroir, alliant souplesse et puissance, force et douceur et font la fierté du domaine. Autrefois les loups se réunissaient aux pieds des Pyrénées sur le massif qui était devenu leur lieu de prédilection de vie et de chasse et qui voit aujourd'hui pousser les vignes de Domaine de La Louvière. L'équipe de ce domaine est composée de Français, d'Allemands et de Suisses liés par l'amour du vin et un objectif commun, faire de ce domaine un pionnier en termes de qualités et de développement durable. Les vins sont élaborés avec les méthodes traditionnelles alliées aux dernières technologies de la vinification, un très gros effort est fait à la vigne afin d'apporter les plus beaux raisins au pressoir. Nous avons choisi en Blanc, un pur Chardonnay et en Rouge, un assemblage typique du domaine. Autre fait assez marquant pour les vins, ce sont les étiquettes, mais là nous vous laissons découvrir et vous faire votre propre opinion.

 

Pour ce domaine. nous vous proposons les vins suivants:

Le Galant La Séductrice