Domaine Saint-Pierre

Domaine Saint-Pierre, Vacqueyras, J.-F. Fauque

Ce domaine familial vinifie depuis 1933 la totalité de la récolte dans son chai agrandi et rénové en 1988. Le fondement de leur démarche est la recherche du juste équilibre entre l'utilisation prudente des technologies les plus récentes et le recours à des méthodes ancestrales qui ont fait leurs preuves. Un vignoble avec des sols riches et variés, ainsi que la variété des cépages qui profitent du fort ensoleillement du Sud de la France permet d'obtenir puissance, équilibre et complexité aromatique des vins de ce domaine. Une attention apportée à chaque étape de la formation et maturation du raisin ajoutée à un travail soigné et une lutte raisonnée respectueuse de la nature et de l'environnement. Aujourd'hui, la famille se répartit harmonieusement le travail sur une propriété de 50 hectares produisant plusieurs vins, principalement en AOC Côtes-du-Rhône. Notre attention s'est portée sur l'appellation Vacqueyras, qui représente 4,5 hectares du savoir-faire de cette famille de vignerons.

 

Pour ce domaine. nous vous proposons les vins suivants:

Vacqueyras