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Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Plan d'accès et horaires ici. | |
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CORSE De tous les vîgnobles, celui de Corse est sûrememt
le plus ignoré. Enfermé par la mer, qui fait la pluie
et le beau temps, son terroir est parfait et attend son heure. Alors,
c'est sans doute à une découverte que nous vous invitons,
malgré le fait que la Corse est l'un des plus anciens terroirs
viticoles d'Europe. Une dizaine de siècles d'histoire de
ce vignoble nous amène au début des années
60 période où la surface du vignoble va exploser passant
de 6'000 à plus de 30'000 hectares. Malheureusement, la qualité
n'était pas au rendez-vous vu la relative absence de contrôle
des plantations et les vins étaient destinées au négoce
et surtout comme vin de coupage. La disparition de nombreux marchés
conduisit à l'arrachage et à ce jour, ce vignoble
compte environ 9'000 hectares. La Corse est un pays surprenant de
fraîcheur, même si le soleil y est chaud. Il y a 4 Corse
viticoles distinctes, une région cristalline à l'ouest,
une région schisteuse à l'est, le sillon central et
les zones calacaires du nord et du sud. Nous nous sommes intéressé
à la région du Patrimonio et plus particulièrement
au domaine E'CROCE de Yves Leccia
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel Wagnière |
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