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| Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Domaine Moulin de la Gardette, Gigondas, J-B Meunier Grand cru des Côtes-du-Rhône, le gigondas est un vin de garde. Le Moulin de la Gardette est un domaine familial de 9 hectares, exclusivement consacré au vin de Gigondas. Jean-Baptiste Meunier représente la cinquième génération de vignerons. Son vignoble en coteaux est planté de 80% de Grenache, 15% de syrah, 5% de mourvèdre et cinsault. La conduite de la vigne est menée sans recours aux désherbants, dans le respect de l'environnement, pour préserver le terroir. De plus de 50 ans, la moyenne d'âge des vignes limite le rendement et garantit des vins fins et concentrés. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiées avec passion. Le domaine est régilièrement sélectionné par les plus grands guides et est présent dans la grande gastronomie française.
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Gigondas AC, Cuvée Ventabren Sélection de Grenache de plus de 60 ans et de Syrah élevée en barrique de chêne, ce vin mérite de la patience. Ce millésime est composé de 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Cinsault. Ses arômes très concentrés de fruits mûrs comme la cerise et le cassis, se mélangent avec des notes de moka et vanille venant de l'élevage en barrique et des notes d'épices comme la cannelle et le poivre. Une trame tannique très fine et encore serrée au vu de sa jeunesse débouche déjà sur un bel équilibre et tout va petit à petit se fondre dans cette belle matière. Ce vin est puissant en bouche et finit sur une très belle longueur qui en confirme la garde de plusieurs années. Cette cuvée Ventabren fait partie des meilleurs vins de Gigondas et fera partie de vos grandes bouteilles.
Gigondas AC, Cuvée Tradition Dans l'attente de boire la cuvée Ventabren, voilà une bonne bouteille qui permettra de se faire plaisir au plus vite. Assemblage de 80% Grenache, 10% Mourvèdre et 10% Cinsault. Une très belle robe, un nez superbe de fruits noirs et une bouche pleine et savoureuse sur une très belle expression aromatique. Une très belle réussite.
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel
Wagnière | ||||||||||||
