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| Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Domaine Pala, Sardaigne (Italie) Depuis 1950, les racines de Pala vont profondément dans la terre de la Sardaigne. Salvatore Pala a commencé cette aventure extraordinaire en 1950. Ce vigneron est une source de conseil précieux, en modernisant la cave à vin et les vignobles. Aujourd'hui, Mario Pala est l'un des producteurs de vin les plus respecté de la Sardaigne. Equipée de la dernière technologie pour préserver la qualité et le caractère des raisins et du terroir, la cave à vin Pal est située à Serdiana, une petite ville à 18 km du centre de Cagliari et à quelques km de l'aéroport de Elmas. Le domaine Pala a obtenu des récompenses les plus prestigieuses dans les guides et magazines de vins, var ce domaine produits des vins d'une grande expression de la Sardaigne.
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I Fiori Cannonau, DOC Cépage typique et représentatif de la Sardaigne, le Cannonau dérivé de la Grenache trouve ici une très belle expression. Un vin limpide et une robe rubis clair, un nez ouvert et fin sur les fruits rouges et noirs (cerise, mûres, sureau, bonbon cassis), des notes de vanille et de fumé. En bouche, une attaque veloutée, une acidité vive et fraîche et des tanins soyeux. Le vin reste bien en bouche avec cette présence de fruits bien mûrs et fait ressortir un bel équilibre. |
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel
Wagnière | ||||||||||||
