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| Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Domaine de la Provenquière, Languedoc Le domaine de la provenquières se situe à 10 kilomètres à l'ouest de Béziers, sur la commune de Capestang. Il esxiste depuis le XVème siècle et appartient à la famille Robert depuis 1954. C'est actuellement la 3ème génération qui le gère. Le vignoble couvre 155ha de vignes et permet de produire des Vins de Pays et des Vins de cépages. La diversité des cépages, l'étendue de la propriété (où les terroirs diffèrent par le sol et l'exposition), la technicité d'élaboration des vins permettent d'offrir une large gamme de produits. Pour l'instant, nous avons choisi un Chardonnay.
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Chardonnay, Vin de Pays d'Oc Ce millésime 2010 d'une belle robe jaune paille s'exprime dans un registre très fruité comme les agrumes et le melon, une note de bonbons anglais donne une belle élégance au nez. En bouche, on retrouve bien les fruits et un moelleux bien gras qui remplit bien la bouche et conserve une belle longueur. Un beau vin de pur plaisir.
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel Wagnière |
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