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| Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Domaine Venus la Universal, Sara Perez, Montsant (Espagne) La Universal est une "bodega" crée par l'oenologue de Mas Martinet (Priorat) Sara Pérez. Elle débute en 1999 et se fait très vite remarquée avec ses deux vins Venus & Dido. Associée en couple avec René Barbier junior, dont le père est le maître incontesté du Clos Mogador dans le Priorat, ces deux jeunes viticulteurs sont très talentueux. Leurs vignes sont plantées sur des sols pauvres granitiques au nord de Tarragone et aujourd'hui la dynamique du succès qu'ils ont instaurée ne va pas s'arrêter là.
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DIDO Assemblage de Merlot, Cabernat Sauvignon, Grenache et un peu de Syrah. Une couleur très sombre sur le violet avec des reflets noirs. Un nez tout en fruits (cassis, mûres), des notes de réglisse et empyreumatiques. En bouche un vin très rond sur la finesse, un vrai plaisir. | |||||||||||
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel
Wagnière | ||||||||||||
