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| Ouvert tous les jeudis de 17h00 à 20h00 et les samedis de 10h00 à 12h00. | |
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Domaine Palacios Remondo, Alfaro, Rioja (Espagne) La famile Palacios Remondo est dans le monde du vin depuis 4 générations. Mais c'est José Palacios Remondo, en 1945, qui est à l'origine de ce domaine du Rioja. Il avait déjà une bonne vision du futur et envoya ses fils dans les meilleures écoles d'oenologie et dans les meilleurs domaines, comme par exemple Château Petrus en France et d'autres domaines forts prisés en Californie et en Australie. Depuis 2002, c'est l'un de ses fils, Alvaro Palacios qui s'occupe de ce domaine. Ce vigneron d'exception s'est fait connaître en signant les plus grands vins du Priorat et est une véritable star du vin connue dans le monde entier. On comprend pourquoi ce domaine du Rioja produit de superbes vins. Ce domaine est situé à l'est du Rioja, dans le district d'Alfaro dans une très belle orientation et à 550 m. d'altitude. Un terroir très caillouteux qui convient très bien aux types de cépages exploité et l'association d'un climat méditéranéen avec des influences atlantiques donnent le meilleures qualité exigée par notre vigneron. Afin de vous faire découvrir ce domaine, nous avons choisi la cuvée Rioja Crianza La Montesa, car elle représente bien un beau vin du Rioja qui s'exprime dans la finesse.
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Rioja Crianza La Montesa Un assemblage de 35% de Grenache, 40 % Tempranillo, 15 % Mazuelo (Carignan) et 10 % de Graciano compose cette cuvée qui reproduit très bien un Rioja classique montrant toute son élégance. Un élevage de 12 mois en barrique ne marque pas du tout cette élégance car seulement 10 % de barriques neuves ont été utilisées. Ce vin n'est pas filtré et propose une robe rubis intense, une belle puissance et une très belle longueur en bouche. C'est un vin tout en finesse s'exprimant sur de belles notes de fruits comme la framboise et le cerise douce et également sur des notes épicées. | |||||||||||
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CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel
Wagnière | ||||||||||||
