Cave coopérative d'Orbe et environs, Arnex-sur-Orbe, Patrick Keller

La cave coopérative d'Orbe a été fondée en 1948. En 1967, un grand changement intervint dans le vignoble d'Arnex puisque le vignoble subit un remaniement parcellaire qui a eu pour but de regrouper les parcelles des vignerons éparpillés afin de rationaliser le travail. Aujourd'hui, ses 50 sociétaires cultivent 50 hectares, un peu moins du tiers de la surface de la plus petite région viticole vaudoise, les Côtes-de-l'Orbe. C'est un vignoble d'avenir qui préfigure le vignoble vaudois de l'avenir. Depuis peu, l'administrateur de cette cave, Patrick Keller, a décidé de viser une plus haute qualité par le développement de la vente de bouteilles. A l'avenir, la coopérative veut diversifier les cépages et mettre en place un concept de récolte volontairement limitée et de vieilles vignes dans le but d'augmenter encore la qualité. Alors, ils ne vous restent plus qu'à déguster ses vins.

Chasselas Treize Coteaux

Un nez très frais sur des notes d'agrumes (légèrement citonnée), fruitée (poire) et floral ainsi que des notes de tilleul sur une belle minéralité.

Une bouche fringante et agréable avec un bel équilibre entre acidité et rondeur.

Les Cicadelles, rosé

Un beau rosé de Gamay avec une touche de Pinot Noir (10%). Une belle robe aux reflets frambroisés.

Un nez fruité avec des notes de mûres et de cassis, de pâte de coings. Une attaque tout en rondeur soutenue par une belle acidité, un beau rosé bien rafraîchissant.

Pinot Noir Urbanoir

Une belle robe rubis et au nez, une belle fraîcheur sur les baies noires cerises et mûres complétée par des notes de fraises.

Un vin souple et généreux avec un beau fruité que l'on retrouve en bouche. Des tanins bien enrobés et une fin de bouche fraîche et fruitée.

CRÉAVIN - Christine & Jean-Daniel Wagnière
Ch. des Grandes-Roches 5A, CH - 1018 Lausanne
Cave : Impasse de Chevrine 7, CH - 1034 Boussens
tél/fax : +41 (0)21 / 731.59.43
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