Chinon Gabare
Un vin limpide d'une robe rouge cerise-rubis foncée, un nez ouvert et fin sur des arômes de floral comme la pivoine et la violette et de fruits noirs comme la cerise, la myrtille et le pruneau ponctué par une note de réglisse.
En bouche une attaque veloutée avec un alcool agréable, un acidité vive et des tanins légèrement charpentés et astringents sur un très bel équilibre où dominent le fruit et la fraîcheur, un beau moment de plaisir.
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