La Lande Cavagnac
Ce Cahors élevé en fût pendant quatorze mois nous offre une robe profonde et s'ouvre sur des parfums intenses de fruits mûrs aux accents délicats de vanille, de caramel et d'épices. Son cépage Malbec montre les typicités de son terroir avec une bouche tout aussi aromatique, onctueuse et suave, épaulée de tanins présents mais sans aucune agressivité. La finale fraîche, épicée et mentholée, laisse le souvenir d'un vin riche et puissant mais d'une rare délicatesse.
Il faut la réserver pour les viandes rouges, canard, agneau et plats en sauce.
Carafer avant de servir.
info domaine
