Domaine du Roc des Anges, Marjorie Gallet
Le Roc des Anges, créé en février 2001 par Marjorie Gallet, est un domaine de 22 ha dans le village de Montner en Pyrénées-Orientales. A à peine 25 ans, Marjorie Gallet prend rapidement la mesure de son terroir. Elle imagine des vins très soyeux et se fie à son intuition féminine et prend rapidement la mesure de son terroir. Un bon travail des sols en harmonie avec la nature permet des vins équilibrés.
Dans les rouges, le cépage Carignan très à l'aise sur ses sols de schistes associé au Grenache noir et à la syrah sont assemblés au départ des fermentations et constitue déjà l'assemblage final, ce qui est une très grande originalité.
Dans les blancs, le Grenache gris donne des vins d'une belle complexité et d'une remarquable fraîcheur. Aujourd'hui, déjà, la profession reconnaît en elle une excellente vigneronne qui produit des vins d'instinct, remarquables d'équilibre et de finesse.
Pour ce domaine. nous vous proposons les vins suivants:
Segna De Cor Reliefs
