Nadine Saxer
Nadine Saxer située près de Winterthur exploite essentiellement son vignoble sur le canton de Zurich, mais également sur Thurgovie et Schaffhouse.
Situé dans le Weinland zurichois, c’est Jürg Saxer, le père de Nadine, qui a fondé le domaine en 1990. Les 8 hectares sont donc répartis sur les 3 cantons et 8 cépages leur permettant d’apporter finesse et complexité aux vins. Le style est pure et précis, fruit d’un travail d’orfèvre de la part de Nadine. Ses blancs sont ciselés et précis, ses rouges généreux et équilibrés.
Le Nobler Weisser, issue du cépage Riesling-Silvaner, respire la fraîcheur sur de francs arômes muscatés de poire croquante, fleurs de pommier et amande douce. Le Riesling, éclatant de notes citronnées et minérales, offre une magnifique texture vibrante. Le Sauvignon Blanc, stéréotype du cépage sur le bourgeon de cassis et l’écorce de pamplemousse rose démontre une magnifique rondeur en bouche sur une finale bien tendue.
Le Pinot Noir Classic est griotté offrant de jolis arômes de petits fruits noirs frais et une texture toute en rondeur. Fumé, épicé et lumineux, Le Nobler Blauer rappelle ces petits bonbons au cassis de notre enfance et regorge de plaisir. Le Pinot haut de gamme, Tête de Pinot, concentre la framboise fraîche, fraises des bois et violette épicée. Un régal de finesse et d’élégance avec un joli potentiel de garde.
Pour ce domaine. nous vous proposons les vins suivants:
Nobler Blauer Sauvignon blanc
