Renardeau Assemblage de Diolinoir, Gamaret, Garanoir, élévé en fûts de chêne
Sa robe profonde et intense avec des reflets violets, il s’ouvre au nez avec toute sa complexité, avec ses arômes de cerises noires, cassis confits et des notes finales d’épices. C’est à la bouche, ample et ronde, qu’il révèle les arômes d’épices, de fruits noirs, de torréfaction, avec de bons tanins fermes à fondus, minérale et racée en finale.
Nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le déguster avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâtes dures.
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