Domaine des Valanges

Domaine des Valanges, Saint-Véran, Bourgogne

Le domaine a toujours été engagé dans une pratique culturale qui vise au respect de l'environnement et à l'élevage de vins fins. La famille Paquet met tout en oeuvre sur les méthodes traditionnelles pour laisser s'exprimer la typicité du terroir et produire des vins de caractère. La vigne peut s'exprimer dans son environnement avec le moins possible d'intervention au niveau de la viticulture et de la vinification afin de pouvoir préserver la personnalité de chaque cuvée. Le domaine travaille dans un mode de culture raisonnée, basée sur l'observation, la réflexion, le respect et la protection du terroir. Bien évidemment, le travail des sols et les traitements sont réduits au strict minimum afin de préserver au mieux un équilibre cultural. Le domaine produit essentiellement des vins blanc de l'appellation Saint-Véran et un Pouilly-Fuissé associant structure et élégance avec de la minéralité typique au terroir de Solutré qui produit des Grands Bourgogne.

 

Pour ce domaine. nous vous proposons les vins suivants:

Saint-Véran
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